Dzisiaj coś specjalnie z myślą o maluchach, ale nie tylko ;) no, bo kto się oprze soczystym kawałkom kurczaka w chrupiącej panierce? :) (Tutaj specjalne pozdrowienia dla mojego szwagra ;) )
Kurczaczki są idealną opcją na obiad jak i wieczorne posiedzenie z przyjaciółmi :)
Ekspresowe danie z wykorzystaniem dosłownie kilku składników.
Składniki:
Kurczaczki są idealną opcją na obiad jak i wieczorne posiedzenie z przyjaciółmi :)
Ekspresowe danie z wykorzystaniem dosłownie kilku składników.
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 4 szklanki płatków kukurydzianych
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- szklanka mleka
- 1 jajko
- 1 płaską łyżeczkę słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej
Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, suszymy, usuwamy błonki. Kroimy na kawałki mniej więcej 5-8 cm.
W misce łączymy ze sobą mleko, mąkę, jajko, papryki w proszku, sól, i pierz i dokładnie mieszamy. Kawałki kurczaka dodajemy do powstałego ciasta.
Płatki kukurydziane kruszymy za pomocą rozdrabniacza lub przesypujemy do woreczka i pomagamy sobie tłuczkiem do mięsa i przesypujemy do miseczki.
Wyciągamy po kawałku mięsa z ciasta, obtaczamy w płatkach i układamy na blaszce wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Blaszkę z kurczaczkami wkładamy do pieca nagrzanego do 200* i pieczemy 15-17 min w zależności od wielkości kawałków mięsa. Po 3-4 min pieczenia wysuwamy blaszkę i delikatnie przy pomocy pędzelka kropimy olejem każdy kawałek, kontynuujemy pieczenie.
Nuggetsy najlepiej smakują frytkami, sosem majonezowo - ketchupowym lub sosem czosnkowym jak i z lekką sałatką :)
Komentarze
Prześlij komentarz