Jajko zapiekane w bułce

Znowu poniedziałek... Trzeba nabrać sił, by jakoś przeżyć ten tydzień, a chyba nie można go lepiej zacząć niż od dobrego, pożywnego śniadania! Brzuszek z rana zadowolony to i my rozpoczniemy dzień z uśmiechem :)
Przepis na jajko zapiekane w bułce z boczkiem kilka razy przewinął mi się w internecie, więc postanowiłam spróbować i ja. Polecam, bo naprawdę warto! Jajecznica i jajko na miękko poszło w odstawkę :)



Składniki (na dwie porcje):

• 2 bułki
• 2 jajka
• kilka cienkich plastrów boczku (lub ulubionej szynki)
• ser żółty
• szczypiorek
• pomidor (opcjonalnie)
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Piekarnik włączamy na 190 stopni, pieczenie "góra - dół". 

Wierzch bułek delikatnie odcinamy i pozbywamy się miękkiego środka.

Układamy plasterki boczku, następnie nakładamy starty na grubych oczkach żółty ser.

Delikatnie wbijamy jajka, przekładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i zapiekamy.

Czas pieczenia to około 12-

15 min, w zależności jaki stopień ścięcia jajka lubicie.

Jeśli macie ochotę na wersję z pomidorem to należy go dodać około 3-5 min przed końcem pieczenia, gdy jajko zacznie się ścinać.

Po wyciągnięciu z pieca przyprawiamy solą, pieprzem i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego poniedziałku!