Klasycznie?

Przepis na tarte buraczki do obiadu? Bardzo proszę ;) Klasyczne? Nie tak do końca. Dziś postanowiłam dodać sera feta.

Uwielbiam buraczki w każdej postaci, ale są one bardzo delikatne w smaku, więc towarzystwo sera feta ciekawie urozmaici nam smak klasycznych buraczków. Taka propozycja świetnie posłuży nam jako dodatek do mięs i wędlin.

Składniki:

• 3 duże buraki
• 1 cebula
• ser feta ok 90g
• 3 łyżki octu
• łyżka oleju
• cukier
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Buraczki gotujemy do miękkości. Studzimy.

Obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach.

Cebulę siekamy w drobną kostkę i dodajemy do buraków.

Dodajemy ocet i olej.

Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku i dokładnie wszystko mieszamy.

Buraczki przekładamy do miski.

Ser feta drobno kroimy i posypujemy nim buraczki.